情牽影苑

《南洋咖啡，一杯情系南洋人的傳統，只有南洋人才喝得出的情懷。》 友人問：“南洋咖啡和意式咖啡，它們的分別在那裡？同樣是咖啡豆，有什麼差別？” 我沒有回答，只是幫他點了一杯傳統的南洋咖啡，搭配的不是餅乾，而是 一份炭烤的麵包與兩個半生熟的雞蛋... 南洋的傳統風味，也是南洋人的簡單生活的寫照。 有人說：要了解一個民族，最快速的方法就是從他們的飲食習慣，從中你可以直接了解到一個民族的進化，演變。 要了解南洋人，你就要從這一杯咖啡開始了． 南洋咖啡，可以追述到南遷而來的先輩，在南洋這一代落腳，紮根，定居。 然而，唯一不變的，就是那一份獨特的鄉情與思念． 與其說，咖啡豆的分別，倒不如來看看他們之間的沖泡方式，你就知道了！ 與其說，咖啡杯的差別，但不如來看看他們之間的喝咖啡形式，你就知道了！ 一杯不過ＲＭ１.２０的咖啡烏，所蘊藏的的歷史包袱與心酸史料，是不可抹滅的。

《地球之後》單看戲名，容易讓人聯想到講述地球慘遭毀滅之後的一切情景。常理說，應該是一堆的廢墟，被荒廢的建築與地標性的建築，或是長滿植物的建築物外觀，以及整個城鎮被摧毀到不成人形的感覺，是淒涼、悲慘、荒涼的場景。主角應該是走在荒涼無盡的城鎮，等待他的是一些因為地球慘遭破壞，或是基因突變所變種的動物，主角就這樣逃亡、抵抗、甚至在大橋上被怪物追逐，而奔跑的場景。可是，在<After Earth》沒有看見。 戲名為《地球之後》，也許就應該要符合戲名，把戲劇裡的場景與戲名相結合，並給予整部電影一個完整的敘述與交代性。 一開始的劇情陳述，無法引領觀眾進入戲劇劇情的敗點。一開始就告訴了觀眾，地球慘遭毀滅性的破壞，接著卻帶領著觀眾進入了一個美麗的星球（也許，這就是破壞後的美），這美麗與破壞無法相結合起來。再來，外星人釋放的怪物，在星球上大舉攻擊人類，讓人類遭遇第二次的滅亡，這對於戲中有很強烈的“牽強感”，（也許是要凸顯外星人對人類的敵意）。單就這二點，就無法構成人類=逃亡者的感覺。而且，怪物在戲中也顯得只是牽強的角色。 此外，整部戲沒有很好的牽引觀眾的對與這部戲的感覺，對於人物也好、劇情也好、場景也好，無法引起觀眾對於這部戲的共鳴。無厘頭的劇情交叉、任務的出現。只能以“無言”來形容。 也許，《地球之後》可圈的,就是在內容上,思想上的啟發.對於認真看的觀眾,也許就能看到,其中一個經典的內容闡述,"恐懼的害怕不是在於所面對的,而是我們對於事情的恐懼,往往是一些還未發生,或是自己設想的障礙,而產生了恐懼,而失去了對於生存\對於爭取的一個希望." 其實,整部戲,恐懼感最深的,最明顯的就是主角本身.一個堅強\嚴肅的總司令,其實,最為恐懼,最為生命害怕的,就是他． 雖然，《地球之後》沒有想像中的好，這麼精彩．但也許，導演是用了另一種《地球之後》的感覺，讓我們感覺破壞後重生的地球，是美好的．也就像生命體，在失敗後，努力重生的過程中，是痛苦的，但是重生後是美好的感覺．也許，《地球之後》表達的就是這樣的哲理．這樣的內涵．

“摩卡” 起源于位于 也门的红海海边小镇摩卡 。 紅海，給人的第一印象就是 有 摩西帶以色列人 穿過紅海的故事。為了逃避殘酷的施政，毅然的離開了國土。穿越了紅海，代表著重生的意思。不管這是不是真的。但就是給人一個改變的動力。 .... 摩卡咖啡，算是咖啡世界裡的另一傑作，同樣賦予巧克力的另一種滋味， 給了幸福的另一種詮釋“先甜後苦，可是你還是一樣不可放手“ ...... 甜甜的摩卡咖啡，顛覆了咖啡苦澀的印象，1：3的沖調比例 1分的濃縮咖啡 + 2分的奶泡 + 少量的巧克力粉～ 白白的純白奶泡 + 濃縮咖啡的黑 + 巧克力給人的幸福感 摩卡，是浪漫、甜蜜的代表作 ......... 說回摩卡咖啡吧！ 咖啡給人的印象，是苦澀的，黑黑的，一點創意也沒有，就單純的加入方糖、或是煉奶。 最多，也只是變成褐色的咖啡。 褐色與黑色的咖啡，沒有分別，口味也沒差 差，就只是差在自己心態上的分別。 差，就只是差在自己先入為主的想法。 ...................................................... 摩卡咖啡，給予另外一個詮釋，也許就是“重生”吧！ 摩卡，賦予黑咖啡的另一種生命，也對生命有著重生的含義！ 雖然是，先甜後苦，但人生不就是這樣嗎？ 人生最甜的時候，要算是18歲之前，18歲之後，多半是苦澀的？ 苦，不是生活上的苦，而是你經歷了18歲洗禮後，了解了社會現實的苦 了解了人與人之間相處的苦，看到社會低下階層的苦，看到百萬富翁的苦 只能說，人生竟有千百苦，萬般苦截然不同。 因此，對於生命，只有當你覺得苦。 你才有機會邁前一步，只有苦你才會想要進步，想要克服，才會去精進自己 當你不覺得人生是苦的，就只有在生命中沉溺，不知所畏～ 因此，苦不是讓你停滯不前，而是讓你在苦的過程中， 準備好，往前衝的準備 ..... 人生，沒有一直苦到底的，在苦到谷底時，就是你反彈的時候！ 也許，苦了，會磨去你對生命的鬥志，但不要忘記了哦！ 這也是在磨練你成功的動力 .......... 在人生迷茫時，來一杯”摩卡“。 有著重生意思的咖啡，會讓你再次展步 學習，摩卡吧！在最絕境的時候， 就是你前進的動力！ #摩卡咖啡，先甜...

炎熱的下午，來一杯冰冰的咖啡，冰冷的咖啡，確實讓悶熱的心情就此會被消去。 冰咖啡，是喜愛咖啡的人，在夏日的最佳消暑飲料。 這是不是也說了， 咖啡，不一定要是熱的才好喝！冰咖啡，也是一種幸福！ 高興時，一杯冰咖啡也許能為你的喜悅增點情趣！ 心碎時，一杯冰咖啡卻是為你愁感的心情，加了幾許的愁味～ 冰冰的咖啡，冷冷的心情！ 凍結了空氣中的一切，也凍結了想念你的心情吧！ 冷咖啡的不同，就是在淺嚐咖啡那個感覺。 熱騰騰的咖啡，能讓人暖手，但 冰冷的咖啡卻能讓人在思念的那一刻 凍結了所有的情感。 友人說，冷冷的咖啡，適合在雨天裡淺嚐，因為雨天是讓人把情感渲洩的輔導者，是讓人把思念掏空的挖掘者，是讓人停下腳步細看人生的紅綠燈。 熱咖啡好喝，與冷咖啡相較下。前者是讓你埋藏回憶，後者是讓你抒發情感。 兩個截然不同，本質卻相同的東西， 卻有著不同的揮發劑。人的情感是脆弱的，不管你是如何的掩藏，如何的掩蓋 在雨天下，情感的發出，還是一樣不可收拾 當情感碰上了咖啡，就像男女一樣， 兩眼對上，之後的化學劑一發， 很巧妙的，化學效應，就這樣展開了另外一個旅程...... ..................................................................................................................... 咖啡因，下雨天， 兩個截然不同的步調，卻形成了一個巧妙的配搭 咖啡，偶爾泡錯，偶爾失手，是必然的，這不是缺陷，而是進步的空間 感情，碰錯碰對，偶爾對眼，偶爾鬥嘴，這不是缺憾，而是諒解的步調 性格一樣，性格不同，只要有著包容，有著不一樣的角度 還是一樣的可以對眼。 .............................................................................................................. 冷咖啡與下雨天，兩個不相干的事，卻能在同一時間，讓你的情感揮發到了極點。 你能說，這不是化學效應，是什麼？ 雨季，來一杯冷冷的咖啡，讓自己的回憶凍結起來，揮發出掩藏已久的情感。 閒暇時，一杯冷咖啡，凍結自己所有的記憶， 不要忘記，加上心碎的感覺！會讓你的咖啡觸感由此而發！

喜歡，咖啡的香味，濃郁的咖啡香，這點香，不是任何飲料有所替代的？ 友人問：咖啡有什麼好喝？我給的回應，總是 “ 不知道 ” 。 不知道，可以代表很多，答案就只有自己曉得 ...... 你可以問我，幾時愛上咖啡？ 從剛開始的即溶包，到現在，對咖啡的追求 ...... 喜歡咖啡的感覺，以 戀愛來比喻，可以是熱情的 收藏品來比喻，可以是慢慢的品味 攝影來比喻，可以是永遠都是美好的構圖， 文字來比喻，可以是詞窮的表達。 詞窮？你不是說，你喜歡咖啡的嗎？詞窮是好事嗎？ 詞窮，當然是件好事，當你知道你沒有新詞出現，代表說，你要找尋新的靈感了。 咖啡也是一樣，當你覺得不對味的時候，可以告訴你，你該換換了！ 突破現有的喜歡，再去尋找新的味道。一次，一次的發現，你會有新的體會， 最後，自己會察覺，原來不是自己不再喜歡，而是舊了，想換點新鮮的。 最後，你還是會回到最初的，坐回最初的位子，點回最初的咖啡，重拾最初的夢想。 你會知道， 原來，咖啡因的厲害，咖啡因給你生命的衝擊！

卡布其諾   又有譯名 「 加倍情濃 」 意思是 意大利泡沫咖啡 大量的 奶泡 、加上肉桂的香味，  就像 聖方濟 会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样 喝 第一口，最先嚐到的是濃濃的奶泡 這時，你就像小孩吃冰淇淋一樣，嘴巴周圍都被奶泡圍繞著，样子是多么的可愛， 第二口，是咖啡的香味， 这濃縮咖啡的香味，把精神振奋了起来 第三口，就是停下來， 这时就是不說話， 細細的品味咖啡因在嘴裡雀跃的感觉！ 咖啡，始终還是吸引人的！ ................................................................................................................................ 卡布其諾（ Cappuccino）似乎對人生做了一種完整的詮釋 濃濃的奶泡， 有人比喻像是年輕人的生活，雖然潤滑，但是在奶泡後卻呈現出淡淡苦澀的味道。 也有人說 濃濃的奶泡+濃郁的濃縮咖啡， 代表著人生雖然是平順的，但是還是有一點點的苦澀，一點點的情感交錯。 因為， 布奇诺與調法是濃縮咖啡、鮮奶與奶泡各1：1：1 人生的特點也是這樣 很多事情，都是1：1：1， 家人：朋友：理想 各自佔據了生命的空間。 也許有人不喜歡1：1：1的固定模式 但，你不要忘記，人生只有3各階段 第一個階段， 少年 ， 少年期，你會為了朋友而忙碌 第二關階段， 中年 ， 中年期，你會為了理想而奮鬥 第三個階段，老年， 老年期，你會為了家人而放棄一起 所以說，人生的3各階段都主宰著你以後的生活！ 有人為了朋友而忙碌了一生，有人為了理想而奮鬥了一生，有人為了家人放棄了一切。 不能說，幼稚，只能能說 個人的觀點不一樣！沒有對，沒有錯 只是你所站的角度不一樣 換個角度來看看，其實你也和他一樣 ........................................................................................ 人生要如何重新認識？只有當你的挫折越來越多，當你放棄的比例多餘堅持的比例 你最有重新在看看自己的方向路 你...

“拿鐵咖啡” 是三分之一的濃縮咖啡 加上三分之二的鮮奶，這是常見到的“拿鐵咖啡” 法國人的風情，能在”拿鐵“中呈現出來的， 喜歡咖啡的味道，但更多時候所體驗的 確實鮮奶中的淡然無味。 法國人是熱情的，但卻是在平常中的熱情。 一個簡單的擁抱，一個紳士風度的舉動，一首浪漫的詩句， 簡單，而不華麗。 友人，不喜歡拿鐵，覺得拿鐵的咖啡味不夠濃郁 友人，很愛拿鐵，覺得不會一直喝著同樣的味道，有咖啡的香，但也有鮮奶的滋味 這只能說，個人的喜好真的有所偏愛。 拿鐵，不是咖啡！ 拿鐵，只是加了鮮奶的咖啡。這是我給不愛拿鐵咖啡友人的一個解釋！ 只因為，拿鐵的本質是咖啡，只是因為加了鮮奶，讓咖啡因與鮮奶結合了 形成了另一種風味。所以，不愛拿鐵，還是要承認拿鐵還是咖啡 其实拿鐵，就像人的本質 有些人的本質是好的，他真的是好人。可是因為後天的問題，或行差， 讓他走上了左路。 那麼，你能說他就是不好嗎？不是吧！ 人，還是要看回他的本質是什麼啊！ 就像咖啡，咖啡的本質是什麼？ 他的本質就是咖啡因，那會令人愛上它的咖啡因！ 讓人提神，讓人心情開朗的咖啡因。 因此，不管加上了什麼？配上了什麼？混搭了什麼？ 咖啡，它的本質還是咖啡因！ 拿鐵，有三分之一是苦的..... 這也像是 人生的路，也有三分之一是苦的， 但，之後的三分之二，也許就是像 鮮奶一樣！淡然無味！！ 今天你喝了咖啡了嗎？ 沒有，可以試試“拿鐵”，一杯 不是很重的咖啡因，但卻能給你無窮的 回味！